フードアナリスト・お箸講師　鈴木道こさん

photo by Tadahiro Tonomura

今回のお客様は、フードアナリスト・お箸講師の鈴木道こさんをお迎えします。箸の基本のもち方や選び方、 ほんの少しだけの時間でマスターできる作法など、お箸にまつわる色々なお話をお聞きしました。

プロフィール

学卒業後出版社に勤務。現在「和の心」をモチーフに多国籍料理を創作・指導すると共にサプライズダイニング誌等に執筆。
また世界の情報が行きかう中で、私達の国の良さを、あらゆる面でフードアナリストとして伝えて行くことに携わり現在に至る。日本フードアナリスト協会

9月11日放送

今夜のキャラクターは、アロワナ株式会社　キャラクター事業部の早川孝仁さんの「たろう」です。

過去のキャラクターはこちらアロワナ株式会社

9月4日放送

今夜のキャラクターは、アロワナ株式会社　キャラクター事業部のくぼまりやさんの「ヒューイ」です。

過去のキャラクターはこちらアロワナ株式会社

9月4、11日放送

「初恋」

作詩：島崎藤村の「若菜集」より
作曲：神尾憲一
歌：源川瑠々子